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507 kcal
15 min.
Recette pour Kebab végétarien aux légumes dans un pain pita
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507 kcal
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Tofu fumé, préemballé0.5× paquett/emballage (100 g)
- Yaourt nature au lait écrémé3× cuillère à soupe (75 g)
- Pain pita1× portion (70 g)
- Tomate4× tranche (60 g)
- Poivron rouge1× portion (50 g)
- Concombre45 g
- Radis rouge2× pièce (30 g)
- Oignon rouge0.25× pièce (26.3 g)
- Aneth frais2× cuillère à soupe (10 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Laitue1× feuille (5 g)
- Mélange d'épices gyros1× cuillère à café (4 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à café (4 g)
- Paprika en poudre1× pincée (1 g)
- Chili1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
- Cumin moulu2× pincée (1 g)
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Comment préparer Kebab végétarien aux légumes dans un pain pita
1. Lavez les légumes et découpez-la en dés. Déchirez la laitue en morceaux. Mélangez les légumes dans un bol.
2. Préparez la sauce à l'ail. Passez l'ail au presse-ail ou hachez-le finement et ajoutez-le, ainsi que le poivre et l'aneth, au yaourt. Mélangez bien le tout.
3. Découpez le tofu en dés.
4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez le tofu, ainsi que les épices : le cumin, le mélange d'épices gyros, le paprika doux et le piment.
5. Faites cuire pendant environ 5 à 6 minutes.
6. Coupez légèrement le pain pita pour créer une pochette. Vous pouvez éventuellement arroser le pain pita avec de l'eau et le faire chauffer au micro-ondes ou au four avant de le couper.
7. Enduisez l'intérieur du pain pita d'un peu de sauce, puis remplissez-le de la moitié des légumes, du tofu et de l'autre moitié des légumes.
8. Versez le reste de la sauce sur le pain pita.
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Auteur de la recette
Fitatu