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332 kcal
35 min.
Chips de carottes accompagnées d'une sauce aux herbes et à l'ail

Recette pour Chips de carottes accompagnées d'une sauce aux herbes et à l'ail

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1 kcal

331.6
Calories
21.9g
Prot.
19.5g
Lipides
19.2g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Carotte1.5× pièce (127.5 g)
  • Skyr, le yaourt islandais7× cuillère à soupe (105 g)
  • Parmesan1× tranche (30 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
  • Ail1× gousse (6 g)
  • Herbes de Provence5× pincée (5 g)
  • Origan déshydraté1× cuillère à café (1.5 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
  • Romarin séché1× pincée (1 g)
  • Piment de Cayenne moulu2× pincée (1 g)
  • Thym, sec2× feuille (1 g)
  • Sel de mer1× pincée (1 g)
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Comment préparer Chips de carottes accompagnées d'une sauce aux herbes et à l'ail

  1. 1. Préchauffez le four à 200 °C.

  2. 2. Épluchez les carottes, découpez-les en tranches et faites-les cuire « al dente » – pendant environ 10 minutes.

  3. 3. Dans un bol, mélangez les carottes cuites, l'huile d'olive et le poivre de Cayenne, l'origan et le romarin.

  4. 4. Mettez les carottes dans un plat à four et écrasez-les légèrement à l'aide d'une fourchette. Saupoudrez-les de parmesan râpé et faites-les cuire au four pendant 20 minutes.

  5. 5. Préparez la sauce. Mélangez le skyr avec les herbes de Provence, le thym, le poivre, le sel et l'ail pressé. Mélangez le tout.

  6. 6. Trempez les chips de carottes dans la sauce.

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Auteur de la recette

Fitatu