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395 kcal
35 min.
Recette pour Petits nids de courgette au fromage et aux légumes
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Oeuf2× pièce (100 g)
- Tomates Cerises au Jus6× cuillère à soupe (90 g)
- Courgette0.33× pièce (82.5 g)
- Poivron rouge1× portion (50 g)
- Mozzarella1.5× tranche (45 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Ciboulette fraîche2× cuillère à soupe (10 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
Comment préparer Petits nids de courgette au fromage et aux légumes
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Découpez la courgette en longues tranches, de préférence à l'aide d'un économe ou d'une râpe à légumes. Découpez les tomates en quartiers, découpez le poivron en petits dés et hachez finement la ciboulette.
3. Enduisez l'intérieur du moule à muffins d'huile d'olive. Déposez quelques tranches de courgette dans chaque creux de façon à ce qu'elles se chevauchent. Les tranches formeront un petit nid, couvrant ainsi tous les côtés du moule.
4. Cassez un œuf dans chaque petit nid de courgettes.
5. Ensuite, ajoutez les tomates, les poivrons, la mozzarella râpée et la ciboulette à chaque nid.
6. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes.
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