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Recette pour Petite pizza sur bagel accompagnée de salade de poires
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15.9g
15.0g
55.8g
Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Bagels complets1× pièce (75 g)
- Poire0.5× pièce (70 g)
- Tomate cerise5× pièce (60 g)
- Mozzarella1× tranche (30 g)
- Tomate, concentré1× cuillère à soupe (25 g)
- Roquette1× poignée (25 g)
- Olives6× pièce (18 g)
- Eau10 mL
- Huile d'olive vierge0.5× cuillère à soupe (5 g)
- Vinaigre balsamique1× cuillère à café (3 g)
- Érythritol0.5× cuillère à café (2.5 g)
- Origan déshydraté1× cuillère à café (1.5 g)
- Basilic frais1× feuille (1 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
Comment préparer Petite pizza sur bagel accompagnée de salade de poires
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Préparez la sauce. Mélangez le concentré de tomates avec l'érythritol, les herbes, le sel, le poivre et l'eau.
3. Découpez le bagel en deux et badigeonnez-le d'huile d'olive. Mettez-le au four pendant une minute, ensuite retournez-le et faite cuire pendant une minute de plus. Retirez le bagel du four.
4. Une fois refroidi, badigeonnez-le de sauce et garnissez-le de tomates cerises découpées en deux et de fromage.
5. Remettez le bagel au four et faites-le cuire pendant environ 3 minutes.
6. Une fois les bagels cuits et refroidis, garnissez-les de basilic.
7. Préparer la salade : hachez les olives, découpez la poire en petits dés.
8. Placez la roquette dans un bol, recouvrez-la d'olives et de poires. Arrosez le tout de vinaigre balsamique.
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