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564 kcal
15 min.
Recette pour Lunchbox composée de galettes cheesecake et de fruits
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Ingrédients (portions) :
1
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- Fromage blanc battu 0% MG/MS nature3× cuillère à soupe (75 g)
- Yaourt nature au lait écrémé3× cuillère à soupe (75 g)
- Clémentine ou Mandarine pulpe1× pièce (60 g)
- Oeuf1× pièce (50 g)
- Flocons d'avoine5× cuillère à soupe (50 g)
- Framboise1× poignée (50 g)
- Myrtilles américaines1× poignée (50 g)
- Érythritol2× cuillère à soupe (20 g)
- Noix0.5× portion (15 g)
- Levure Chimique1× cuillère à café (5 g)
- Huile de colza0.5× cuillère à soupe (5 g)
- Cacao poudre non sucré1× cuillère à café (5 g)
Comment préparer Lunchbox composée de galettes cheesecake et de fruits
1. Dans un bol, placez l'œuf, le fromage blanc, la moitié du yaourt, les flocons d'avoine, l'érythritol, la levure chimique et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. Ajoutez les framboises au mélange de fromage et mélangez.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle et versez-y la pâte à l'aide d'une cuillère en formant de petites galettes. Faites cuire à couvert pendant environ 3 minutes, ensuite retournez les galettes et faites-les cuire pendant 3 minutes de plus.
4. Dans un compartiment du récipient, placez le yaourt et saupoudrez-le de cacao. Dans un autre compartiment du récipient, placez les myrtilles américaines et la mandarine épluchée.
5. Mettez les galettes de l'autre côté du récipient et saupoudrez-les de noix.
6. Les galettes peuvent être servies chaudes ou froides.
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