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333 kcal
Recette pour Gaufres sans gluten au skyr et aux mûres
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Recette pour Gaufres sans gluten au skyr et aux mûres

Recette pour Gaufres sans gluten au skyr et aux mûres

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333.1
Calories
11.8g
Prot.
15.2g
Lipides
39.2g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

2

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Mûre (de ronce)2× poignée (130 g)
  • Lait demi-écrémé0.5× verre (125 ml)
  • Skyr, le yaourt islandais100 g
  • Oeuf1× pièce (50 g)
  • Farine de maïs3× cuillère à soupe (36 g)
  • Farine de pomme de terre3× cuillère à soupe (30 g)
  • Beurre1.5× cuillère à soupe (27 g)
  • Érythritol1× cuillère à soupe (10 g)
  • Poudre à Lever Bio0.25× portion (4.3 g)
  • Extrait de vanille2 g
  • Sel de mer1× pincée (1 g)
Ajouter les ingrédients de la recette au "Petit déjeuner" (Aujourd'hui)

Comment préparer Gaufres sans gluten au skyr et aux mûres

recipe

  1. 1. Mélanger les farines, le sel, la levure chimique et l'érythritol dans un bol.

    1. 1. Mélanger les farines, le sel, la levure chimique et l'érythritol dans un bol.

  2. 2. Faire fondre le beurre. Les ajouter au mélange avec le jaune d'œuf, le lait et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer pendant environ 30 minutes.

    1. 2. Faire fondre le beurre. Les ajouter au mélange avec le jaune d'œuf, le lait et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer pendant environ 30 minutes.
    2. 2. Faire fondre le beurre. Les ajouter au mélange avec le jaune d'œuf, le lait et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer pendant environ 30 minutes.

  3. 3. Pendant ce temps, préchauffer le gaufrier.

  4. 4. Monter les blancs en neige et ajouter la mousse au mélange, mélanger délicatement.

    1. 4. Monter les blancs en neige et ajouter la mousse au mélange, mélanger délicatement.
    2. 4. Monter les blancs en neige et ajouter la mousse au mélange, mélanger délicatement.

  5. 5. Répartir la pâte sur le gaufrier et faire frire pendant environ 3 minutes.

    1. 5. Répartir la pâte sur le gaufrier et faire frire pendant environ 3 minutes.

  6. 6. Badigeonner les gaufres finies de skyr et disposer les mûres sur le dessus.

    1. 6. Badigeonner les gaufres finies de skyr et disposer les mûres sur le dessus.
    2. 6. Badigeonner les gaufres finies de skyr et disposer les mûres sur le dessus.
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Auteur de la recette

Fitatu