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658 kcal
15 min.
Recette pour Lahsa - Œufs yéménites au fromage
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Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Oeuf3× pièce (150 g)
- Tomate1× pièce (140 g)
- Pain à faible teneur en glucides4× tranche de pain (140 g)
- Huile d'olive vierge6× cuillère à soupe (60 g)
- Oignon2.5× cuillère à soupe (50 g)
- Eau40 mL
- Fromage à tartiner3× cuillère à café (36 g)
- Tomate, concentré1× cuillère à soupe (25 g)
- Chili10× pincée (10 g)
- Sel de mer6× pincée (6 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
- Cumin moulu2× pincée (1 g)
- Paprika en poudre1× pincée (1 g)
- Coriandre0.33× cuillère à café (1 g)
Comment préparer Lahsa - Œufs yéménites au fromage
1. Hacher finement l'oignon, les tomates et le piment en petits cubes.
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter ensuite les tomates, le concentré de tomates, le piment et les épices. Bien mélanger.
3. Réduire le feu. Casser les œufs dans la casserole et ajouter l'eau. Bien mélanger le tout.
4. Répartir le fromage à la crème sur le plat, couvrir la casserole avec un couvercle et faire cuire pendant 4 minutes.
5. Tremper le pain dans le plat et déguster.
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