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428 kcal
45 min.
Recette pour Brochettes de maïs avec halloumi et sauce à l'ail
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Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Maïs, épi1× pièce (180 g)
- Halloumi8× tranche (160 g)
- Courgette5× tranche (125 g)
- Poivron rouge1.5× portion (75 g)
- Tomate cerise6× pièce (72 g)
- Skyr, le yaourt islandais4× cuillère à soupe (60 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
Comment préparer Brochettes de maïs avec halloumi et sauce à l'ail
1. Préparer la sauce. Passer la gousse d'ail au presse-ail, la mélanger au yaourt, au sel et au poivre. Mettre le tout au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Couper le maïs en bandes d'environ 2 cm d'épaisseur, le poivron et le halloumi en cubes et la courgette en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
3. Enfiler alternativement le maïs, la courgette, le halloumi, le poivron et la tomate sur une brochette.
4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Griller les brochettes de chaque côté pendant environ 3 minutes.
5. Servir les brochettes avec la sauce à l'ail.
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