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511 kcal
30 min.
Pommes de terre au chou frisé et à l'œuf au plat

Recette pour Pommes de terre au chou frisé et à l'œuf au plat

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x portion

NaN g

511 kcal

x g

1 kcal

510.5
Calories
22.7g
Prot.
31.9g
Lipides
34.9g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Chou kale2× portion (200 g)
  • Eau10× cuillère à soupe (150 ml)
  • Oeuf2× pièce (100 g)
  • Pomme de terre1× pièce (100 g)
  • Oignon3× cuillère à soupe (60 g)
  • Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
  • Aneth frais2× cuillère à soupe (10 g)
  • Sel de mer2× pincée (2 g)
  • Paprika en poudre2× pincée (2 g)
  • Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
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Comment préparer Pommes de terre au chou frisé et à l'œuf au plat

  1. 1. Laver soigneusement tous les légumes. Hacher le chou et l'oignon.

  2. 2. Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau salée pendant 15 à 20 minutes.

  3. 3. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajouter le chou. Ajouter l'eau, assaisonner de sel, de poivre et de paprika, et faire cuire pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.

  4. 4. Faire frire les œufs dans une poêle avec de l'huile d'olive.

  5. 5. Servir les pommes de terre avec le chou et les œufs frits. Saupoudrer le tout d'aneth haché.

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Auteur de la recette

Fitatu