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578 kcal
25 min.
Recette pour Boulettes de tortilla à la viande hachée
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Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Viande de poitrine de poulet2× portion (200 g)
- Petite tortilla de blé4× pièce (120 g)
- Gouda2× tranche (60 g)
- Oignon0.5× pièce (52.5 g)
- Maïs en conserve2× cuillère à soupe (30 g)
- Edam1× tranche (30 g)
- Persil5× cuillère à soupe (25 g)
- Jaune d'oeuf1× pièce (20 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Sel de mer2× pincée (2 g)
- Cumin moulu4× pincée (2 g)
- Paprika en poudre2× pincée (2 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
Comment préparer Boulettes de tortilla à la viande hachée
1. Hacher l'oignon et le persil. Râper le fromage.
2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajouter la viande hachée et assaisonner avec les épices. Une fois la viande cuite, la retirer du feu. Ajouter le maïs, le fromage râpé et le persil et mélanger.
3. Couper la tortilla du centre vers un bord. Rouler la tortilla pour former un cône sans base. Tartiner un bord avec le fromage fondu et plier les deux côtés ensemble.
4. Remplir la tortilla avec la farce de viande, puis étaler à nouveau du fromage fondu sur l'un des bords et sceller les côtés ensemble.
5. Badigeonner l'extérieur des boulettes avec le jaune d'œuf battu.
6. Cuire au four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant 5 minutes.
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