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371 kcal
25 min.
Recette pour Wrap végétarien avec escalopes de soja à l'asiatique
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Recette pour Wrap végétarien avec escalopes de soja à l'asiatique

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371 kcal

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1 kcal

370.6
Calories
11.3g
Prot.
17.8g
Lipides
43.1g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Eau1× verre (250 ml)
  • Chou chinois2× feuille (100 g)
  • Tortilla de blé complet1× pièce (62 g)
  • Poivron rouge1× portion (50 g)
  • Mangue, fraîche ou surgelée30 g
  • Haricot mungo germé ou Pousse de "soja"0.5× cuillère à soupe (15 g)
  • Escalope végétale ou Steak à base de soja0.1× pièce (10 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
  • Sauce soja1× cuillère à café (8 g)
  • Sauce Sriracha1× cuillère à café (5 g)
  • Feuille de laurier1× portion (1 g)
  • Piment de Jamaïque0.5× pincée (1 g)
Ajouter les ingrédients de la recette au "Petit déjeuner" (Aujourd'hui)

Comment préparer Wrap végétarien avec escalopes de soja à l'asiatique

recipe

  1. 1. Faire bouillir l'eau dans une casserole avec la sauce soja, la feuille de laurier et le piment de la Jamaïque. Tremper les escalopes de soja dans le mélange et les laisser reposer pendant 7 minutes.

    1. 1. Faire bouillir l'eau dans une casserole avec la sauce soja, la feuille de laurier et le piment de la Jamaïque. Tremper les escalopes de soja dans le mélange et les laisser reposer pendant 7 minutes.

  2. 2. Pendant ce temps, couper le poivron en lanières, hacher le chou, peler et couper la mangue en dés.

    1. 2. Pendant ce temps, couper le poivron en lanières, hacher le chou, peler et couper la mangue en dés.

  3. 3. Couper les escalopes de soja en petits morceaux. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les escalopes avec les germes pendant environ 10 minutes.

    1. 3. Couper les escalopes de soja en petits morceaux. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les escalopes avec les germes pendant environ 10 minutes.

  4. 4. Étendre la sauce sriracha sur la tortilla. Posez la tortilla à plat et faites une incision du centre vers le bas, créant ainsi une fente qui permet de plier le wrap facilement.

    1. 4. Étendre la sauce sriracha sur la tortilla. Posez la tortilla à plat et faites une incision du centre vers le bas, créant ainsi une fente qui permet de plier le wrap facilement.

  5. 5. Dans le quart inférieur droit, placer le chou ; dans le quart supérieur droit, placer les escalopes avec les germes. Ajouter le poivron dans le quart supérieur gauche et la mangue dans le quart inférieur gauche.

    1. 5. Dans le quart inférieur droit, placer le chou ; dans le quart supérieur droit, placer les escalopes avec les germes. Ajouter le poivron dans le quart supérieur gauche et la mangue dans le quart inférieur gauche.

  6. 6. Commencer à plier le film à partir du quart contenant le chou, en superposant les sections pour former un triangle.

    1. 6. Commencer à plier le film à partir du quart contenant le chou, en superposant les sections pour former un triangle.
    2. 6. Commencer à plier le film à partir du quart contenant le chou, en superposant les sections pour former un triangle.
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Fitatu