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225 kcal
Recette pour Patates douces au four avec cannelle et noix de pécan
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x portion

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225 kcal

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1 kcal

225.1
Calories
5.4g
Prot.
5.0g
Lipides
37.6g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Patate douce0.5× pièce (115 g)
  • Poire0.5× pièce (70 g)
  • Skyr, le yaourt islandais2× cuillère à soupe (30 g)
  • Sirop d'érable1× cuillère à café (4 ml)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à café (4 g)
  • Cannelle, poudre3× pincée (3 g)
  • Cacao poudre non sucré0.5× cuillère à café (2.5 g)
  • Noix de muscade moulue2× pincée (1 g)
  • Sel de mer1× pincée (1 g)

Comment préparer Patates douces au four avec cannelle et noix de pécan

recipe
  1. 1. Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2. Éplucher les patates douces et les couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

    1. 2. Éplucher les patates douces et les couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
  3. 3. Dans un bol, mélanger les noix de pécan hachées, le sirop d'érable, la cannelle, la noix de muscade, l'huile d'olive et une pincée de sel. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

    1. 3. Dans un bol, mélanger les noix de pécan hachées, le sirop d'érable, la cannelle, la noix de muscade, l'huile d'olive et une pincée de sel. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  4. 4. Disposer les tranches de patates douces sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner avec le mélange de noix de pécan, en répartissant uniformément les noix et les épices sur chaque morceau.

    1. 4. Disposer les tranches de patates douces sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner avec le mélange de noix de pécan, en répartissant uniformément les noix et les épices sur chaque morceau.
  5. 5. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et légèrement dorées, et que les noix de pécan soient croustillantes.

  6. 6. Servir avec des tranches de poire et du skyr saupoudré de cacao.

    1. 6. Servir avec des tranches de poire et du skyr saupoudré de cacao.
    2. 6. Servir avec des tranches de poire et du skyr saupoudré de cacao.
    3. 6. Servir avec des tranches de poire et du skyr saupoudré de cacao.
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Auteur de la recette

Fitatu