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735 kcal
20 min.
Recette pour Tacos aux crevettes, salsa de légumes et coriandre
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Crevette1× portion (100 g)
- Mangue, fraîche ou surgelée0.5× pièce (100 g)
- Avocat0.5× pièce (80 g)
- Yaourt Nature Faible en Gras0.5× portion (62.5 g)
- Tomate cerise5× pièce (60 g)
- Coquilles à tacos3× pièce (36 g)
- Oignon rouge0.25× pièce (26.3 g)
- Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
- Coriandre2× cuillère à soupe (12 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Sel blanc2× pincée (2 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Tacos aux crevettes, salsa de légumes et coriandre
1. Lavez, nettoyez et séchez les crevettes avec du papier absorbant.
2. Fais chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’ail coupé en fines lamelles. Une fois doré, ajoutez les crevettes et faites-les cuire environ 3-4 minutes en remuant pour qu’elles soient bien dorées. Mettez de côté.
3. Pendant ce temps, préparez la salsa. Dans un bol, mélangez les tomates cerises coupées en deux, la mangue et l’avocat coupés en dés. Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Garnissez les coques de tacos, de salsa de légumes et de crevettes.
5. Décorez avec du yaourt nature, de l’oignon rouge émincé et de la coriandre fraîche avant de servir.
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Auteur de la recette
Fitatu