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339 kcal
30 min.
Recette pour Frites de carottes à la sauce moutarde
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339 kcal
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3.0g
32.5g
10.4g
Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Carotte2× pièce (170 g)
- Mayonnaise2× cuillère à soupe (50 g)
- Moutarde2× cuillère à soupe (40 g)
- Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
- Paprika fumé doux1× cuillère à café (5 g)
- Sauce soja0.5× cuillère à café (4 g)
- Sel blanc0.5× cuillère à café (2.5 g)
- Sucre0.5× cuillère à café (2.5 g)
- Ail en poudre0.25× poignée (0.3 g)
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Comment préparer Frites de carottes à la sauce moutarde
1. Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets semblables à des frites.
2. Mélangez les bâtonnets de carottes dans un bol avec l’huile d’olive, le sel (gardez une pincée pour la sauce) et le paprika doux fumé.
3. Préparez une plaque de cuisson ou un panier d'air fryer en la recouvrant de papier sulfurisé, puis disposez les carottes dessus. Faites cuire à 180°C pendant environ 25 minutes.
4. Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise, la moutarde, la sauce soja, l’ail en poudre, le sucre et une pincée de sel dans un petit bol.
5. Servez les frites de carottes avec la sauce mayo-moutarde.
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Auteur de la recette
Fitatu