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192 kcal
25 min.
Recette pour Mousse protéinée au skyr
2,0
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192 kcal
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30.5g
Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Eau1× verre (250 ml)
- Skyr, le yaourt islandais10× cuillère à soupe (150 g)
- Fraises Congelées1× portion (100 g)
- Framboise0.5× poignée (25 g)
- Gélatine en poudre sans sucre à la fraise0.5× paquett/emballage (7 g)
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Comment préparer Mousse protéinée au skyr
1. Sors les fraises du congélateur environ 1 heure à l’avance pour qu’elles décongèlent légèrement.
2. Versez de l'eau bouillante sur la poudre de gelée et mélangez jusqu'à dissolution complète. Laissez refroidir pendant environ une heure.
3. Après une heure, battez la gelée au mixeur pendant environ 15 minutes, puis ajoutez progressivement le skyr et continuez à battre.
4. Mixez les fraises en purée, puis ajoutez-les à la préparation et mélangez encore pendant environ 5 minutes.
5. Versez la préparation dans un récipient et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
6. Avant de servir, décore avec des myrtilles fraîches.
Note de l'utilisateur
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Auteur de la recette
Fitatu