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895 kcal
30 min.
Recette pour Pizza épicée au skyr
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895 kcal
2 kcal
894.7
59.3g
28.0g
103.7g
Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Mozzarella4.5× tranche (135 g)
- Farine de blé12× cuillère à soupe (120 g)
- Skyr, le yaourt islandais8× cuillère à soupe (120 g)
- Poivron rouge1× portion (50 g)
- Jambon cuit1× tranche (50 g)
- Tomate, purée1.5× cuillère à soupe (30 g)
- Eau10 mL
- Levure Chimique1× cuillère à café (5 g)
- Origan déshydraté2× cuillère à café (3 g)
- Sel blanc2× pincée (2 g)
- Piment de Cayenne moulu4× pincée (2 g)
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Comment préparer Pizza épicée au skyr
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Mélangez la farine (en gardant une cuillère à soupe), le skyr, le sel et la levure chimique pour former une boule de pâte. Étalez la pâte en la saupoudrant du reste de la farine.
3. Placez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Mélangez le concentré de tomate avec de l'eau et du piment en poudre, puis étalez-le sur la pâte.
5. Coupez la mozzarella, le poivron et le jambon en lanières. Déposez les ingrédients sur la pâte.
6. Faites cuire la pizza pendant 10-15 minutes. Si une bulle se forme pendant la cuisson, percez-la.
7. Avant de servir, saupoudrez la pizza d'origan séché.
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Auteur de la recette
Fitatu