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550 kcal
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Recette pour Pâtes au Thon et Sauce Crème Soja avec Asperges

Recette pour Pâtes au Thon et Sauce Crème Soja avec Asperges

5,0

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1 kcal

550.3
Calories
40.0g
Prot.
22.8g
Lipides
46.5g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Asperges4× pièce (120 g)
  • Thon au naturel4× cuillère à soupe (100 g)
  • Soja Cuisine Crème fraîche 15 %0.25× paquett/emballage (62.5 ml)
  • Pâtes farfalle50 g
  • Tomate cerise4× pièce (48 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
  • Ail1× gousse (6 g)
  • Levure alimentaire inactive en flocons1× cuillère à soupe (5 g)
  • Aneth frais1× cuillère à soupe (5 g)
  • Sel blanc2× pincée (2 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)

Comment préparer Pâtes au Thon et Sauce Crème Soja avec Asperges

  1. 1. Coupez les extrémités ligneuses des asperges. Coupez les asperges en morceaux de 2 cm, et coupez les tomates cerises en deux. Émincez l'ail.

  2. 2. Faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage.

  3. 3. Dans une poêle, faites revenir l'ail, les asperges et les tomates dans l'huile d'olive pendant environ 3-5 minutes. Remuez de temps en temps.

  4. 4. Ajoutez la crème de soja et assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de levure nutritionnelle (attention avec le sel, car le thon va ajouter du sel). Portez la sauce à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter encore 3 minutes pour que la sauce réduise légèrement.

  5. 5. Ajoutez le thon et mélangez bien.

  6. 6. Servez les pâtes avec la sauce. Vous pouvez également mélanger les pâtes avec la sauce dans la poêle, puis transférer dans l'assiette (les pâtes seront alors bien enrobées de sauce).

  7. 7. Avant de servir, saupoudrez de l'aneth haché.

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Auteur de la recette

Fitatu