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434 kcal
40 min.
Crumble d'amande à la pomme et à la rhubarbe et amandes

Recette pour Crumble d'amande à la pomme et à la rhubarbe et amandes

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x portion

NaN g

434 kcal

x g

1 kcal

434.1
Calories
9.9g
Prot.
33.4g
Lipides
24.8g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Rhubarbe1.5× pièce (165 g)
  • Pomme0.5× pièce (75 g)
  • Farine d'amande2.5× cuillère à soupe (25 g)
  • Amande10× pièce (15 g)
  • Beurre2× cuillère à café (14 g)
  • Érythritol1× cuillère à soupe (10 g)
  • Cannelle, poudre3× pincée (3 g)
  • Noix de muscade moulue2× pincée (1 g)

Comment préparer Crumble d'amande à la pomme et à la rhubarbe et amandes

  1. 1. Préchauffez le four à 180 °C (sauter cette étape si vous utilisez un airfryer).

  2. 2. Épluchez la pomme, coupez-la en quartiers, retirez le trognon et tranchez-la. Coupez la rhubarbe en morceaux de 0,5 à 1 cm.

  3. 3. Dans un bol, mélangez la rhubarbe et les pommes avec la moitié de l’érythritol, la cannelle et la muscade. Mélangez doucement, puis placez dans un plat allant au four.

  4. 4. Dans un autre bol, mélangez la farine d’amande, le reste d’érythritol et les amandes hachées.

  5. 5. Ajoutez le beurre en dés et sablez le mélange avec les doigts jusqu’à obtenir une texture de chapelure épaisse.

  6. 6. Répartissez la pâte uniformément sur les fruits.

  7. 7. Enfourner pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et les fruits tendres et bouillonnants.

  8. 8. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.

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Auteur de la recette

Fitatu