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161 kcal
30 min.
Recette pour Muffins à la rhubarbe Boisson végétale
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161 kcal
2 kcal
161.1
4.0g
9.8g
14.7g
Ingrédients (portions) :
12
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Rhubarbe3.5× pièce (385 g)
- Farine d'épeautre1.5× verre (210 g)
- Boisson végétale enrichie en calcium0.5× verre (110 ml)
- Oeuf2× pièce (100 g)
- Huile d'olive vierge10× cuillère à soupe (100 g)
- Érythritol5× cuillère à soupe (50 g)
- Poudre à Lever Bio0.5× portion (8.5 g)
- Bicarbonate de soude0.5× cuillère à café (2.5 g)
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Comment préparer Muffins à la rhubarbe Boisson végétale
1. Préchauffer le four à 180°C. Garnir un moule à muffins de caissettes en papier.
2. Laver la rhubarbe et l'éponger. La couper en fines tranches.
3. Dans un bol, ajouter la boisson végétale, les œufs et l'huile d'olive. Fouetter le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Dans un autre bol, mélanger la farine, l'érythritol, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
5. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné. Enfin, ajouter la rhubarbe et mélanger délicatement.
6. Répartir la pâte dans les moules et cuire au four pendant environ 20 minutes (jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre à l'adresse).
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Auteur de la recette
Fitatu