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20 min.
Pappardelle aux girolles, chorizo et tomates cerises

Recette pour Pappardelle aux girolles, chorizo et tomates cerises

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x portion

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687 kcal

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2 kcal

686.9
Calories
27.5g
Prot.
36.0g
Lipides
63.6g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Pâtes Pappardelle1.5× portion (75 g)
  • Tomate cerise5× pièce (60 g)
  • Girolles12× pièce (60 g)
  • Chorizo sec8× tranche (48 g)
  • Oignon1× cuillère à soupe (20 g)
  • Parmesan0.5× tranche (15 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
  • Aneth frais2× cuillère à soupe (10 g)
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Comment préparer Pappardelle aux girolles, chorizo et tomates cerises

  1. 1. Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les instructions indiquées sur l'emballage.

  2. 2. Nettoyez les girolles et séchez-les. Épluchez le chorizo et coupez-le en rondelles. Coupez l’oignon en petits dés et les tomates cerises en deux.

  3. 3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez l’oignon et le chorizo, et faites revenir le tout pendant environ 3 minutes.

  4. 4. Ajoutez les girolles et les tomates, puis faites revenir le tout encore 3 minutes en remuant.

  5. 5. Salez, poivrez et mélangez le tout à nouveau.

  6. 6. Servez avec de l’aneth ciselé et du parmesan râpé.

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Auteur de la recette

Fitatu