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679 kcal
25 min.
Recette pour Tortilla de courgette au thon, au cheddar et aux légumes
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Ingrédients (portions) :
1
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- Courgette1× pièce (250 g)
- Thon1× pièce (125 g)
- Cheddar3× tranche (90 g)
- Tomate4× tranche (60 g)
- Oeuf1× pièce (50 g)
- Skyr, le yaourt islandais1× cuillère à soupe (15 g)
- Mâche0.5× portion (12.5 g)
- Aneth frais8× pincée (8 g)
- Origan déshydraté1× cuillère à café (1.5 g)
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Comment préparer Tortilla de courgette au thon, au cheddar et aux légumes
1. Coupez la courgette en tranches très fines (vous pouvez également utiliser une râpe ou une mandoline).
2. Disposez les tranches de courgette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en forme de rectangle ou de carré. Les tranches doivent se chevaucher afin qu'il n'y ait pas d'espace sur les bords.
3. Badigeonnez légèrement la courgette préparée avec l'œuf battu et saupoudrez de cheddar râpé sur toute la surface.
4. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 17 minutes.
5. Une fois la tortilla à la courgette cuite, laissez-la refroidir légèrement pour que les ingrédients se fixent et se tiennent.
6. Sur une moitié de la tortilla refroidie, ajoutez le skyr, la mâche le thon et les tranches de tomate.
7. Pliez la tortilla en deux et la saupoudrez d'aneth haché.
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Auteur de la recette
Fitatu