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810 kcal
20 min.
Recette pour Gâteau aux Fraises Sans Cuisson
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810 kcal
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45.8g
7.4g
132.7g
Ingrédients (portions) :
1
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- Fraises, fraîches ou surgelées2.25× verre (337.5 g)
- Skyr, le yaourt islandais10× cuillère à soupe (150 g)
- Biscuits sans sucre1.5× paquett/emballage (150 g)
- Eau0.25× verre (62.5 ml)
- Érythritol2.5× cuillère à soupe (25 g)
- Gélatine8× pièce (16 g)
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Comment préparer Gâteau aux Fraises Sans Cuisson
1. Lavez, séchez et enlevez les queues des fraises (gardez-en quelques-unes pour la décoration). Mixez-les avec de l'érythritol.
2. Faites dissoudre la gélatine dans de l'eau chaude.
3. Placez la purée de fraises et la gélatine dans un bol, puis mixez jusqu'à ce que la préparation épaississe.
4. Ajoutez progressivement le skyr, cuillère après cuillère, tout en continuant de mélanger la préparation.
5. Disposez les biscuits à la cuillère au fond d'un moule à charnière, puis versez la préparation par-dessus.
6. Décorez le dessus avec les fraises restantes, coupées en deux, et placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 3 heures
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Auteur de la recette
Fitatu