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392 kcal
30 min.
Recette pour Pain à la cannelle protéiné
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58.5g
Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Skyr, le yaourt islandais5× cuillère à soupe (75 g)
- Farine d'épeautre4× cuillère à soupe (60 g)
- Pudding protéiné au caramel2× cuillère à soupe (20 g)
- Protéines de lactosérum0.5× portion (15 g)
- Miel1× cuillère à café (12 g)
- Érythritol1× cuillère à soupe (10 g)
- Cannelle, poudre1× cuillère à café (4 g)
- Levure alimentaire0.5× cuillère à soupe (2.5 g)
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Comment préparer Pain à la cannelle protéiné
1. Dans un bol, mélangez la farine de petit épeautre, la protéine de lactosérum et la levure chimique. Ajoutez ensuite le skyr, le miel et pétrissez la pâte avec vos mains.
2. Étalez la pâte sur un carré fin.
3. Mélangez l'érythritol avec la cannelle et étalez-le sur la pâte.
4. Roulez la pâte, coupez-la en petits morceaux et placez-les dans un plat allant au four.
5. Faites cuire dans l'airfryer à 160°C pendant 15 minutes (ou au four à 160°C pendant 17 minutes).
6. Pendant ce temps, faites fondre le pudding dans une poêle.
7. Après la cuisson, versez le pudding caramel chaud sur les roulés à la cannelle.
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Auteur de la recette
Fitatu