860 kcal
45 min.
Recette pour Burgers de betteraves au quinoa et feta
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Betterave rouge, cuite ou crue210 g
- Quinoa10× cuillère à soupe (90 g)
- Feta de brebis2.5× tranche (75 g)
- Oeuf60 g
- Ciboulette fraîche2× cuillère à soupe (10 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Chapelure1× cuillère à soupe (7 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Herbes et épices1× cuillère à café (3 g)
Comment préparer Burgers de betteraves au quinoa et feta
1. Rincez le quinoa, mettez-le dans une casserole et versez 3/4 de tasse d'eau. Faites cuire à couvert pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le quinoa soit tendre. Enlever le couvercle, laissez évaporer l'eau et laissez refroidir.
2. Râpez la betterave avec une râpe à fines mailles.
3. Dans un bol, mélangez la betterave avec le quinoa, l'œuf, la chapelure, la feta émiettée, la ciboulette, l'ail pressé, le cumin, le sel et le poivre.
4. Façonnez 4 burgers, enduisez-les d'huile et faites-les cuire dans un plat allant au four ou sur une plaque de cuisson pendant environ 25 min à 200°C.
Super bon et très facile a faire une tuerie
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