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577 kcal
30 min.
Recette pour Crêpes véganes à la sauce aux fraises, banane et myrtilles
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577 kcal
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17.0g
25.4g
68.3g
Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Boisson végétale enrichie en calcium1.5× verre (330 ml)
- Farine d'épeautre1× verre (140 g)
- Lait de coco en boîte0.5× verre (115 ml)
- Fraises, fraîches ou surgelées1.5× poignée (105 g)
- Banane0.5× pièce (65 g)
- Eau0.2× verre (50 ml)
- Myrtilles américaines0.5× poignée (25 g)
- Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
- Érythritol1× cuillère à café (5 g)
- Extrait de vanille0.5× cuillère à café (2 g)
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Comment préparer Crêpes véganes à la sauce aux fraises, banane et myrtilles
1. Dans un bol, mélangez : la boisson végétale, la farine et l’huile. Laissez reposer la pâte 30 minutes pour qu’elle prenne une bonne consistance.
2. Pendant ce temps, préparez la sauce : lavez, équeutez et coupez les fraises en quartiers. Faites-les chauffer dans une casserole jusqu’à ce qu’elles se décomposent. Ajoutez l’érythritol, l’extrait de vanille et l’eau, et faites cuire 5 minutes jusqu’à épaississement. Ajoutez le lait de coco, mélangez et laissez cuire encore 5 minutes.
3. Remuez la pâte et faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude, sans matière grasse.
4. Pendant ce temps, coupez la banane en rondelles.
5. Servez les crêpes nappées de sauce aux fraises et décorées de fruits.
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Auteur de la recette
Fitatu