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519 kcal
40 min.
Recette pour Gnocchis au Poulet, Courgette et Poivron Gratinés
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519 kcal
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35.7g
17.7g
56.5g
Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Tomate, purée15× cuillère à soupe (300 g)
- Viande de poitrine de poulet2× portion (200 g)
- Gnocchi aux pommes de terre200 g
- Poivron rouge1× pièce (150 g)
- Courge, fraiche ou surgelée1.25× portion (112.5 g)
- Crème de lait (aliment moyen)5× cuillère à soupe (75 g)
- Parmesan2× cuillère à soupe (16 g)
- Ail2× gousse (12 g)
- Origan déshydraté0.33× paquett/emballage (5 g)
- Ail en poudre4× poignée (4 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à café (4 g)
- Basilic frais3× feuille (3 g)
- Paprika en poudre0.5× cuillère à café (2.5 g)
- Sel blanc2× pincée (2 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Gnocchis au Poulet, Courgette et Poivron Gratinés
1. Préchauffez le four à 190°C. Coupez la courgette et le poivron en dés d'environ 1,5 cm.
2. Coupez la poitrine de poulet en cubes. Assaisonnez avec la moitié du sel et du poivre, ainsi que la poudre de paprika doux et d'ail en poudre.
3. Disposez la courgette, le poivron et le poulet dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive et mélangez bien.
4. Placez le plat au four et faites cuire pendant 10 minutes.
5. Pendant ce temps, préparez la sauce. Mélangez dans un bol la purée de tomate, la crème et l'ail écrasé. Assaisonnez avec le reste du sel, du poivre et de l'origan.
6. Après 10 minutes de cuisson, ajoutez les gnocchis et la sauce au mélange poivrons/poulet, puis mélangez le tout. Saupoudrez de parmesan râpé et faites cuire encore 15 à 20 minutes. La sauce doit bouillir et légèrement réduire.
7. Servez en garnissant de basilic frais.
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Auteur de la recette
Fitatu