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643 kcal
20 min.
Omelette au pudding

Recette pour Omelette au pudding

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x portion

NaN g

643 kcal

x g

2 kcal

643.1
Calories
38.5g
Prot.
27.4g
Lipides
65.1g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Oeuf2× pièce (100 g)
  • Pudding protéiné au caramel8× cuillère à soupe (80 g)
  • Farine d'épeautre4× cuillère à soupe (60 g)
  • Skyr, le yaourt islandais3× cuillère à soupe (45 g)
  • Eau minérale gazeuse (aliment moyen)20 mL
  • Lait demi-écrémé20 mL
  • Chocolat noir 70%1× barre (16 g)
  • Pouding à la vanille à haute teneur en protéines sans sucre ajouté1× cuillère à café (12 g)
  • Érythritol1× cuillère à soupe (10 g)
  • Cacahuète ou Arachide0.25× poignée (7.5 g)
  • Levure Chimique1× cuillère à café (5 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à café (4 g)
  • Extrait de vanille0.5× cuillère à café (2 g)

Comment préparer Omelette au pudding

  1. 1. Dans un bol, mélangez les œufs, le pudding protéiné (3/4 de la quantité), le pudding à la vanille, la levure chimique, l'eau pétillante, la farine et la moitié de l'érythritol.

  2. 2. Chauffez une poêle et badigeonnez-la d'huile d'olive. Versez la pâte dans la poêle et faites cuire l'omelette des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

  3. 3. Pendant ce temps, mélangez le skyr avec l'extrait de vanille et le reste de l'érythritol.

  4. 4. Faites fondre le chocolat avec le lait au bain-marie et mélangez avec les cacahuètes hachées.

  5. 5. Placez l'omelette cuite sur une assiette. Étalez la moitié du mélange de skyr sur une moitié, puis ajoutez le pudding restant, et repliez l'omelette en deux.

  6. 6. Arrosez l'omelette de chocolat fondu et des cacahuètes.

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Auteur de la recette

Fitatu