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1065 kcal
30 min.
Recette pour Pizza au Camembert, Poire et Miel
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1065 kcal
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65.6g
33.3g
129.0g
Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Mozzarella4.5× tranche (135 g)
- Farine de blé12× cuillère à soupe (120 g)
- Skyr, le yaourt islandais8× cuillère à soupe (120 g)
- Poire0.5× pièce (70 g)
- Fromage type camembert 20-30% MG/MS2× tranche (60 g)
- Tomate, concentré1× cuillère à soupe (25 g)
- Oignon1× cuillère à soupe (20 g)
- Miel1.5× cuillère à café (18 g)
- Eau10 mL
- Poudre à Lever Bio0.25× portion (4.3 g)
- Origan déshydraté2× cuillère à café (3 g)
- Sel blanc1× pincée (1 g)
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Comment préparer Pizza au Camembert, Poire et Miel
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Mélangez la farine (en réservant une cuillère à soupe), le skyr, le sel et la poudre à lever, puis pétrissez et formez une boule. Étalez la pâte en saupoudrant la farine restante.
3. Placez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Mélangez le concentré de tomate avec l'eau et le piment en poudre, puis étalez la sauce sur la pâte.
5. Coupez la mozzarella et le camembert en tranches. Coupez l'oignon en quartiers. Lavez, épluchez et coupez la poire en quatre, enlevez les pépins, puis coupez la poire en fines tranches. Disposez les ingrédients sur la pâte. Arrosez de miel.
6. Faites cuire la pizza pendant 10-15 minutes. Si une bulle se forme pendant la cuisson, percez-la.
7. Avant de servir, saupoudrez d'origan.
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Auteur de la recette
Fitatu