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948 kcal
30 min.
Recette pour Pizza Skyr à la Capricciosa
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948 kcal
2 kcal
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64.7g
30.5g
107.3g
Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Mozzarella5× tranche (150 g)
- Skyr, le yaourt islandais125 g
- Farine de blé12× cuillère à soupe (120 g)
- Champignons1.5× poignée (67.5 g)
- Jambon cuit1× tranche (50 g)
- Tomate, concentré1× cuillère à soupe (25 g)
- Oignon1× cuillère à soupe (20 g)
- Eau10 mL
- Poudre à Lever Bio0.25× portion (4.3 g)
- Origan déshydraté2× cuillère à café (3 g)
- Sel blanc1× pincée (1 g)
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Comment préparer Pizza Skyr à la Capricciosa
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Mélangez la farine (en réservant une cuillère à soupe), le skyr, le sel et la poudre à lever, puis pétrissez et formez une boule. Étalez la pâte en saupoudrant la farine restante.
3. Placez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Mélangez le concentré de tomate avec l'eau et étale le tout sur la pâte.
5. Coupez la mozzarella et les champignons en tranches, et le jambon en lanières. Disposez les ingrédients sur la pâte.
6. Faites cuire la pizza pendant 10-15 minutes. Si une bulle se forme pendant la cuisson, percez-la.
7. Avant de servir, saupoudrez d'origan.
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Auteur de la recette
Fitatu