Recette pour Riz pilaf au poulet

Comment préparer Riz pilaf au poulet

1. 1. Faites cuire le riz et laissez refroidir.

2. 2. Coupez le poulet en dés, assaisonnez de sel, poivre, jus de citron vert et mélangez avec un peu d'huile.

3. 3. Épluchez les carottes et râpez-les. Rincez et coupez les poireau en tranches. Coupez l'oignon en dés et pressez l'ail. Nettoyez le piment en ôtant les graines et coupez-les en cubes. Hachez la ciboulette.

4. 4. Mettez les œufs dans un bol, assaisonnez de sel et de poivre et fouettez.

5. 5. Versez 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle, ajoutez l'oignon et faites revenir en remuant environ 1 minute, ajoutez l'ail et faites cuire encore une minute. Ajoutez les carottes et les poireaux puis les faire revenir en remuant constamment pendant environ 2 minutes.

6. 6. Déplacez les légumes sur le côté de la poêle et placez-y le poulet, le piment et le sésame, faites cuire environ 2 minutes, puis mélangez aux légumes et faites cuire encore 1 minute.

7. 7. Ajoutez le riz et faites cuire pendant environ 2 minutes en remuant constamment. Versez l'œuf et, en mélangeant, faire cuire environ une demi-minute jusqu'à ce que l'œuf soit cuit, écartez du feu. Ajoutez la ciboulette et la coriandre. Saupoudrez de jus de citron.