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Rouleaux de bœuf au poivron

Recette pour Rouleaux de bœuf au poivron

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x portion

NaN g

575 kcal

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1 kcal

574.5
Calories
25.7g
Prot.
19.4g
Lipides
66.8g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Pomme de terre3× pièce (300 g)
  • Poivron1.5× pièce (225 g)
  • Oignon1× pièce (105 g)
  • Boeuf, viande maigre0.5× portion (75 g)
  • Huile d'olive vierge1.5× cuillère à soupe (15 g)
  • Herbes et épices4× pincée (2 g)
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Comment préparer Rouleaux de bœuf au poivron

  1. 1. Épluchez et découpez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée.

  2. 2. Découpez la viande, battez-la en tranches et saupoudrez d'épices.

  3. 3. Découpez le poivron en bâtonnets, hachez l’oignon. Déposez les ingrédients sur les tranches de viande et enroulez-les. Vous pouvez les fixer avec un cure-dent.

  4. 4. Placez la viande dans un plat allant au four ou un plat de cuisson à la vapeur, arrosez-la d'huile, faites-la cuire au four/à la vapeur pendant 30 minutes (si vous décidez de la mettre au four, faites-le dans un four à 180-190°C).

  5. 5. Servez la viande accompagnée de pommes de terre.

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Auteur de la recette

Fitatu