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247 kcal
15 min.
Salade bavaroise de chou blanc et de bacon

Recette pour Salade bavaroise de chou blanc et de bacon

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x portion

NaN g

247 kcal

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1 kcal

247.2
Calories
11.0g
Prot.
19.9g
Lipides
15.3g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Chou blanc13× cuillère à soupe (195 g)
  • Bouillon d’os30 mL
  • Bacon de porc sans os25 g
  • Oignon1× cuillère à soupe (20 g)
  • Huile de colza1× cuillère à soupe (10 g)
  • Moutarde0.5× cuillère à café (5 g)
  • vinaigre de vin4.5 g
  • Sel de mer1× pincée (1 g)
  • Cumin moulu1× pincée (0.5 g)
  • Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
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Comment préparer Salade bavaroise de chou blanc et de bacon

  1. 1. Découpez le chou en fines lanières, salez-le et laissez-le reposer à couvert.

  2. 2. Découpez le bacon en dés et faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce que la graisse soit fondue.

  3. 3. Hachez finement l'oignon et ajoutez-le au bacon, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit glacé, ensuite ajoutez l'huile, le vinaigre et le bouillon. Mélangez le tout.

  4. 4. Ajoutez le bacon et l'oignon au chou et assaisonnez-le de moutarde, de cumin et de poivre.

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Auteur de la recette

Fitatu