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839 kcal
30 min.
Salade en bocal à la courge rôtie, semoule et pois chiches

Recette pour Salade en bocal à la courge rôtie, semoule et pois chiches

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839 kcal

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1 kcal

839.4
Calories
29.7g
Prot.
46.8g
Lipides
79.5g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Courge, fraiche ou surgelée1.25× petit bol (250 g)
  • Pois chiche, cuit4× cuillère à soupe (140 g)
  • Oignon rouge0.5× pièce (52.5 g)
  • Semoule3× cuillère à soupe (45 g)
  • Fromage type Feta, au lait de vache1× tranche (30 g)
  • Roquette1× poignée (25 g)
  • Huile de lin4× cuillère à café (20 g)
  • Graines de courge1× cuillère à soupe (10 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
  • Moutarde à l'ancienne1× cuillère à café (5 g)
  • Paprika fumé doux0.5× cuillère à café (2.5 g)
  • Sel blanc2× pincée (2 g)
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Comment préparer Salade en bocal à la courge rôtie, semoule et pois chiches

  1. 1. Préchauffez le four à 190°C.

  2. 2. Épluchez la courge et coupez-la en petits dés. Coupez l’oignon rouge en lamelles. Coupez la feta en dés.

  3. 3. Disposez la courge, l’oignon et la feta sur une plaque de cuisson. Arrosez d’huile d’olive, salez et saupoudrez de paprika fumé. Faites rôtir 25 minutes.

  4. 4. Faites cuire la semoule selon les instructions indiquées sur l'emballage.

  5. 5. Dressez la salade en couches dans un bocal dans l’ordre suivant : semoule, courge rôtie et oignon, pois chiches, feta, graines de courge et roquette.

  6. 6. Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile de lin et la moutarde à l’ancienne.

  7. 7. Nappez la salade de vinaigrette avant de servir.

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Auteur de la recette

Fitatu