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602 kcal
45 min.
Soupe de lentilles aux tomates cerises

Recette pour Soupe de lentilles aux tomates cerises

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x portion

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602 kcal

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1 kcal

602.2
Calories
27.4g
Prot.
16.2g
Lipides
79.7g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

3

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Eau4× verre (1000 ml)
  • Lentilles1.25× verre (250 g)
  • Pomme de terre2.5× pièce (250 g)
  • Tomate cerise15× pièce (180 g)
  • Pain de Seigle3× tranche de pain (120 g)
  • Poire0.75× pièce (105 g)
  • Huile d'olive vierge4× cuillère à soupe (40 g)
  • Sel blanc1× cuillère à café (5 g)
  • Origan déshydraté2× cuillère à café (3 g)
  • Curcuma1× cuillère à café (3 g)
  • Feuille de laurier2× portion (2 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Soupe de lentilles aux tomates cerises

  1. 1. Hachez le poireau, épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

  2. 2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites revenir le poireau et les pommes de terre.

  3. 3. Quand le poireau est translucide et les pommes de terre légèrement dorées, ajoute les lentilles et couvre d’eau. Ajoutez les épices et mélange. Laissez cuire environ 30 minutes à feu moyen.

  4. 4. Pendant ce temps, préparez les croûtons : coupez le pain en dés et faites-les griller à sec dans une poêle.

  5. 5. Après 30 minutes, ajoutez les tomates cerises coupées en deux et cuisez le tout encore environ 10 minutes.

  6. 6. Servez la soupe de préférence avec les croûtons.

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Auteur de la recette

Fitatu