Recette pour Tortilla au thon, avocat, cheddar et à l'omelette

Comment préparer Tortilla au thon, avocat, cheddar et à l'omelette

1. 1. Découpez l'avocat en deux. Retirez-en une moitié à l'aide d'une cuillère et transférez-la dans un bol. Écrasez l'avocat à la fourchette et assaisonnez-le avec du sel et du poivre.

2. 2. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Fouettez les œufs avec une pincée de sel et faites cuire une omelette fine.

3. 3. Râpez la fromage à l'aide d'une râpe à gros trous.

4. 4. Placez la tortilla à plat sur une planche et faites une incision du bas de la tortilla jusqu'au milieu (l'incision doit aller du bord de la tortilla jusqu'au milieu).

5. 5. Disposez les ingrédients préalablement préparés sur chaque quartier. Il est important que l'omelette pliée en triangle (comme une crêpe) se trouve dans le quartier inférieur droit et que le cheddar râpé se trouve dans le quartier inférieur gauche.

6. 6. Commencez à plier la tortilla à partir du quartier inférieur droit en maintenant légèrement l'omelette, c'est-à-dire en pliant le quartier inférieur droit sur le quartier supérieur droit, puis le quartier supérieur droit sur le quartier supérieur gauche et enfin le quartier supérieur gauche sur le quartier inférieur gauche.

7. 7. Faites griller la tortilla ainsi préparée des deux côtés (environ 2 minutes de chaque côté) dans une poêle beurrée.